DIKSIMERDEKA.COM, BOGOR-Indonesia resmi tercatat sebagai produsen nanas terbesar di dunia dengan produksi lebih dari 3,2 juta ton per tahun. Angka fantastis ini menempatkan Indonesia di puncak, mengungguli banyak negara tropis lain di Asia, Amerika Latin, hingga Afrika.

Capaian tersebut bukan sekadar soal angka produksi. Di baliknya, ada potensi besar sektor hortikultura nasional sekaligus peluang mendorong konsumsi buah bergizi di dalam negeri.

Bukan Sekadar Buah Segar

Guru Besar Fakultas Kedokteran dan Gizi IPB University, Ahmad Sulaeman, menegaskan bahwa nanas memiliki banyak manfaat kesehatan.

Baca juga :  “Panci Presto Jadi Alat Sterilisasi Pangan, Inovasi IPB Ini Masuk 117 Inovasi Indonesia

“Nanas sudah diakui banyak manfaatnya bagi kesehatan, salah satunya kandungan serat yang bagus untuk pencernaan,” ujarnya.

Buah bernama latin Ananas comosus ini memang terkenal dengan rasa manis segar sedikit asam. Namun di balik cita rasanya, tersimpan kandungan gizi lengkap:

  • Karbohidrat alami
  • Vitamin C tinggi
  • Vitamin B1, B2, B3, dan B6
  • Mineral seperti kalium dan magnesium

Vitamin C dalam nanas bahkan tergolong signifikan untuk memenuhi kebutuhan harian.

Baca juga :  Alih Fungsi Lahan Bikin Waswas! IPB & WALHI Sebut Banjir Bukan Sekadar Faktor Hujan

Kekuatan Enzim Bromelin

Keunggulan lain nanas terletak pada enzim bromelin. Senyawa ini dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang bermanfaat untuk:

  • Mengurangi peradangan
  • Membantu pemulihan cedera
  • Meredakan nyeri otot
  • Mendukung kesehatan sendi

Selain itu, nanas juga mengandung antioksidan serta fitokimia seperti alkaloid dan senyawa fenolik yang berperan menjaga daya tahan tubuh.

Peluang Besar Pangan Sehat Nasional

Dengan produksi lebih dari 3,2 juta ton per tahun, nanas berpotensi menjadi buah unggulan dalam mendukung pola makan sehat masyarakat Indonesia.

Baca juga :  Hutan Gundul, Nyamuk Menggila! Pakar Warning: Manusia Jadi Sasaran Empuk Penyakit

Tak hanya dikonsumsi langsung, nanas bisa diolah menjadi:
✔ Jus segar
✔ Campuran salad
✔ Bahan masakan
✔ Selai dan produk olahan

Produksi melimpah, kandungan gizi lengkap, dan manfaat kesehatan yang kuat membuat nanas layak disebut sebagai salah satu “emas kuning” hortikultura Indonesia.

Kini pertanyaannya: kalau kita sudah jadi raja produksi, apakah konsumsi dalam negeri juga sudah maksimal?